Компанія Інтерстарч Україна виробляє глюкозно-фруктозні сиропи (ГФС) з різним відсотковим вмістом фруктози, у відповідності до специфікацій клієнтів. ГФС виробляються шляхом ферментативного гідролізу та оцукровування кукурудзяного крохмалю, з подальшою ізомеризацією частини глюкози у фруктозу. Сиропи піддаються очистці на іонообмінних смолах, що гарантує відсутність алергенів.

ГФС використовують в якості натуральних підсолоджувачів — повноцінної заміни цукру — в кондитерському і хлібобулочному виробництві, для приготування молочної продукції, соусів, сухих сніданків. ГФС з низьким вмістом фруктози вдало поєднують у собі властивості патоки, маючи високу солодкість, характерну для цукру, і вищі цукри в своєму складі.