Поряд з традиційними рідкими сиропами, компанія Інтерстарч Україна виробляє сухі глюкозні сиропи з кукурудзяного крохмалю шляхом висушування рідких сиропів на розпилювальній сушці. Отриманий білий дрібнодисперсний порошок добре розчиняється у воді, має солодкий смак, подібний до солодкості патоки донора, і не має запаху.

У харчовій промисловості сухі глюкозні сиропи використовуються у виробництві хлібобулочних і кондитерських (в тому числі борошняних) виробів, молочних продуктів, консервів. Також вони застосовуються у виробництві соусів, напоїв та продуктів швидкого приготування. Сухі глюкозні сиропи використовують у рецептурах дієтичного та дитячого харчування, вони замінюють цукор в продукції, в якій додавання надлишкової води є критичним.