Компанія Інтерстарч Україна виробляє патоку крохмальну з глюкозним еквівалентом 38–42%. Вона виробляється шляхом ферментативного і/або кислотного гідролізу кукурудзяного крохмалю. Патока крохмальна піддається багатоступеневій очистці із застосуванням активованого вугілля та іонообмінних смол, що гарантує високу чистоту продукту та незмінну якість у процесі зберігання.

Патока крохмальна найбільш широко застосовується у кондитерській промисловості (як основний вид сировини поряд із цукром), в якості підсолоджувача та антикристалізатора кондитерських виробів. Також вона виступає сполучним інгредієнтом та додає солодкість соусам і заправкам, різним топінгам та наповнювачам, використовується для виготовлення солодких снеків. Покращує текстуру готового продукту, збільшує терміни зберігання.